商品説明
ヴィンテージ：2021年
タイプ：赤
味わい：辛口・フルボディ
辛口・甘口度：辛口 ★★★★
産地：フランス
地方：ボルドー地方
地区：オー・メドック
村：ポーイヤック
畑：ーー
カテゴリー：赤ワイン
【商品説明】
1855年のメドック格付けが決定した際、第一級の首位の座に輝いた、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。その基礎を築いたのは、1670年から1784年まで所有していた、ボルドーの有力者、アレクサンドル・ド・セギュール氏とその息子ニコラスアレクサンドル氏です。1868年に、ジェームズ・ロスチャイルド男爵が厳しい競売の末に勝ち抜いて落札して以来、シャトーの栄光はロスチャイルド家によって守られています。
1974年からオーナーとなったエリック・ド・ロスチャイルド男爵は、除草剤の排除や、ステンレスタンクの導入、当時では画期的な円形セラーの建設等、様々な革新的な技術を取り入れたパイオニアでした。そのエリック氏から2018年に引き継いだ6代目のサスキア・ド・ロスチャイルド氏もまた、グローバルな視野を持ち、新しい革新的な取り組みを行っています。GPSを使った新技術の試験導入や、ファー・プロジェクトと呼ばれる、気候変動を意識した取組みにおいて植密度の見直しや新しい品種／クローンの栽培検証も実施。ビオディナミ農法やアグリエコロジーの実践等、過去から未来へ繋いでいくサステナビリティを意識した取組みも始まっています。
